Lorbeerblätter

Lorbeerblätter
2,19 € *
Inhalt: 10 Gramm (21,90 € * / 100 Gramm)

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Qualität: 100% kbA nach EG-VO 2092/91 Herkunftsland: Türkei   Kontrollstelle:... mehr
Produktinformationen "Lorbeerblätter"

Qualität: 100% kbA nach EG-VO 2092/91

Herkunftsland: Türkei

 

Kontrollstelle: AT-BIO-301 Austria Bio Garantie

Von Apollos Kopf auf unseren Teller Während Lorbeer bei den Römern und Griechen ein Symbol der Weisheit war, hat er es im Laufe der Jahrhunderte geschafft, sich als Gewürz durchzusetzen. Es wäre auch äußerst schade, wenn er nicht in unsere Teller gelangt wäre. Mittlerweile ist er regelmäßig in Form von Suppen und Ragouts dort zu finden. Das süße, muskatartige Balsamaroma der Blätter macht sich außerdem sehr gut auf Lamm-, Rind-, und Wildbraten und in marokkanischen Tajines. Wer Fisch zubereitet, füllt dessen Bauch am besten mit Zitrone, Fenchel und Lorbeer und kommt so zu einem besonders köstlichen Gericht. TIPP: Die Blätter können gehackt oder im Ganzen lange mit den Speisen mitgekocht werden. Ganze Lorbeerblätter werden am besten vor dem Servieren entfernt.

Zutaten: Lorbeerblätter bio

Das Lorbeerblatt verströmt ein würziges sowie leicht fruchtiges Aroma. Auch im Geschmack treten würzig-herbe Noten, als auch Mentholnuancen in den Vordergrund.

Lagerung: Vor Wärme geschützt und trocken lagern

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Zubereitung: Da das Lorbeerblatt seinen Geschmack langsam verströmt, ist es besonders geeignet für Suppen, Ragouts oder Eintöpfen. Es würzt besonders geschmackvoll Lamm-, Rind oder Wildbraten. Auch harmoniert es hervorragend mit Bohnen, Linsen und Tomaten. Doch das Blatt verfeinert auch raffiniert Reispudding und Früchtekompotts.

Weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan      
ja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status      
Lebensmittel
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1267 kJ / 303,00 kcal 8,40 g 2,30 g 48,60 g
davon ZuckerBallaststoffeEiweißSalz
48,11 g 26,32 g 7,60 g 0,06 g
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verp.material      
Pappe, PE

Inverkehrbringer: Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, A-3910 Zwettl

 

 

 

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Die Produktinformationen und Abbildungen wurden uns freundlicherweise von ecoinform zur Verfügung gestellt.

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