Johannisbrotkernmehl, glutenfrei

Johannisbrotkernmehl, glutenfrei
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  • SW10189
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Produktinformationen "Johannisbrotkernmehl, glutenfrei"
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Verwendung
Johannistbrotkernmehl ist ein natürliche Binde- und Verdickungsmittel. Es kann anstelle von Mehl, Stärkemehl oder Eigelb zum Binden von Soßen, Suppen, Fleisch- und Gemüsezubereitungen, Aufläufen, Brot und Backwaren, Schlagsahne, Süßspeisen, Desserts und Säften verwendet werden. Dosierung: max 2 %.

Sonstige Hinweise
für Diabetiker geeignet

Allergiehinweise
nicht enthalten: Laktose

Ausschluss garantiert: Gluten

 

Nährwertangaben
Brennwert kj 144,00 kj Brennwert kcal 34,00 kcal
Fett 0,80 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,90 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 5,80 g
Salz 0,00 g   0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

Johannisbrotkernmehl*(100%) (* = Zutaten aus ökol. Landbau)

Alkoholgehalt

0,00 %

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